ホームベーカリーでバターロール

ホームベーカリーでバターロールを作る

ホームベーカリーで食パンだけじゃつまらない！ということで、ピザに引き続きロールパンに挑戦しました。

昨日は、給湯器の工事の日だったので、家にいつつ息子をいつつ作ったので結構時間がかかってしまいましたが＾＾；

材料（バターロール１２～１４個分）

これをパンケースに入れて、ホームベーカリーで生地を選択。

１時間半位で生地が完成。

それをすぐに取り出して、１２～１４個くらいに丸めて濡れ布巾をかけて１５分休憩。

更にナンみたいな形に伸ばして、１５分休憩。

その後、くるくるっと巻いて形にして、オーブンで（３０℃）の二次発酵（二倍くらいになります）

そして１８０℃のオーブンで１５分焼いて完成！！

最後焼くときに焦げ目がなかなかつかなかったので最後に２００℃で５分程焼きました。

それでもこの色。あまりやり過ぎると焦げすぎそうなので・・・

なので最後トースターで焦げ目付けてもいいかも・・。

形は・・・ですが、味はとっても美味しくて、お店で売っている味！！

と朝用のパンが半分以上夜に消えました＾＾；

他の事をやりながら作ったので、もっと簡単に出来ないかな～と考えてみよう・・・